Проект о лучших в ресторанной отрасли. Каждые две недели — новый герой с историей успеха и личными рекомендациями

Проект о лучших в ресторанной отрасли. Каждую неделю — новый герой с историей успеха и личными рекомендациями

Герой Недели

Вячеслав Вьюник

бренд-шеф ресторана «Облака»

Сет Вьюника: 2990₽

в ресторане «Облака» со скидкой 10%

Подрумяненная бриошь покрытая кремом из печенного чеснока, с маринованным огурцом и икрой щуки

Рубленная телятина в оболочке из картофеля и гречневых хлопьев, с кремом из анчоуса и соусом на основе каперсов

Ягненок с кремом из тыквы и тонким тестом

Мороженое из топинамбура с крем брюле, шоколадным бисквитом и маковым кремом

знаковое блюдо

Рулет из телятины

Делимся рецептом знакового блюда от бренд-шефа ресторана «Облака» Вячеслава Вьюника

знаковое блюдо

Рулет из телятины

Делимся рецептом знакового блюда от бренд-шефа ресторана «Облака» Вячеслава Вьюника

Выбор Решетникова

© 2023 Истории Первых